当前所在位置:首页 > 美食推荐

海带牛骨汤的做法 牛骨头怎么炖汤好喝 - 爱生活百科

1397

发布时间:2023-09-22   来源【爱生活百科 - 记录生活百科小常识 - 让生活变得更简单-作品展示】       【 字体:

牛骨最健康的做法就是炖汤,可以加入不同的食材一起做,具有补肾壮骨,温中止泻的功效。今天教大家海带牛骨汤的做法,海带牛骨汤是一道口感清淡,味道丰富,且营养健康的家常菜,老少皆宜!

海带牛骨汤的做法 牛骨头怎么炖汤好喝

牛骨头怎么炖汤好喝

食材:

牛骨200克、黄豆50克、海带50克、盐1茶匙、姜1块、料酒1茶匙、小葱1根

海带牛骨汤的做法

1、牛骨剁成小块,然后洗净,黄豆放入清水中浸泡1小时,姜切片,小葱切葱花;

海带牛骨汤的做法 牛骨头怎么炖汤好喝

2、砂锅里加入适量清水,放入姜片烧开,再倒入牛骨、黄豆、料酒炖煮40分钟;

海带牛骨汤的做法 牛骨头怎么炖汤好喝

3、再加入海带,继续炖煮10分钟左右;

海带牛骨汤的做法 牛骨头怎么炖汤好喝

4、最后出锅,加入盐调味,撒上葱花即可。

小贴士:

牛骨富含磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分要比牛肉多,牛骨具有补肾壮骨,温中止泻的功效。

阅读全文